Olej z czarnuszki

Czarnuszka siewna (Nigella sativa)  jest powszechnie znana jako czarnuszka egipska. Olej z czarnuszki pozyskiwany z jej nasion metodą tłoczenia na zimno, posiada charakterystyczny dla ziaren smak i zapach.

Ponadto, olej z czarnuszki charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczów nienasyconych, w tym tłuszczów wielonienasyconych, do których należą kwasy tłuszczowe omega-6. Kwasem tłuszczowym z rodziny omega-6 jest kwas linolowy (LA), który pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 10 g LA dziennie. Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi [jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe są tłuszczami nienasyconymi]. Utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia wymaga zrównoważonego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia.

Na oleju z czarnuszki tłoczonym na zimno nie należy podgrzewać ani smażyć potraw.

Polecamy także inne oleje z serii Oleje Świata

Składniki:

Olej z nasion czarnuszki siewnej tłoczony na zimno.

Wartość odżywcza 100 ml
Wartość energetyczna (energia) 3403 kJ/826 kcal
Tłuszcz, w tym: 92 g
  – kwasy tłuszczowe nasycone 14,4 g                       
  – kwasy tłuszczowe jednonienasycone 23 g
  – kwasy tłuszczowe wielonienasycone 55 g
Węglowodany, w tym: 0 g
  – cukry 0 g
Białko 0 g
Sól 0 g
Omega-6 (kwas linolowy)                                                      52 g
Omega-9 (kwas oleinowy)                                                     11 g

UWAGA! Może wytrącić się naturalny osad. Przechowywać w temperaturze pokojowej.

Miejsce pochodzenia: UE.

 

 

Poznaj inne produkty Oleje Świata

Olej arachidowy nierafinowany

Olej arachidowy nierafinowany

Olej konopny tłoczony na zimno

Olej konopny tłoczony na zimno

Olej krokoszowy tłoczony na zimno

Olej krokoszowy tłoczony na zimno

Olej kukurydziany z pierwszego tłoczenia virgin

Olej kukurydziany z pierwszego tłoczenia virgin

Olej lniany tłoczony na zimno

Olej lniany tłoczony na zimno

Olej ryżowy rafinowany

Olej ryżowy rafinowany

Olej rzepakowy tłoczony na zimno

Olej rzepakowy tłoczony na zimno

Olej słonecznikowy tłoczony na zimno

Olej słonecznikowy tłoczony na zimno

Olej sezamowy nierafinowany

Olej sezamowy nierafinowany

Olej z awokado tłoczony na zimno

Olej z awokado tłoczony na zimno

Zdrowe tłuszcze

Czym są kwasy omega-3?

Każdego dnia każdy z nas spożywa różne tłuszcze, nie wiedząc często, jak bardzo różnią się one wartością odżywczą i w jak różny sposób wpływają na nasze zdrowie.

Czytaj więcej
Zdrowe tłuszcze

Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT)

Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, to inaczej wielonasycone kwasy tłuszczowe. Należą do nich kwasy z rodziny omega-3 i omega-6, które z punktu widzenia żywienia człowieka, są najważniejszymi spośród tłuszczów.

Czytaj więcej
Łatwy
120 min

Kapusta z olejem konopnym

Zobacz przepis
Średni
25 min

Majonez z oleju lnianego

Zobacz przepis
Zobacz więcej przepisów

Strona korzysta z plików cookies. Są to pliki pozwalające na korzystania z narzędzi analitycznych, marketingowych oraz społecznościowych. Szczegóły znajdują się w polityce prywatności.

Rozumiem i akceptuję