Chia (szałwia hiszpańska – Salvia hispanica L.) jest rośliną rosnącą głównie w krajach Ameryki Środkowej oraz Południowej, której owoce zawierają dużą ilość owalnych nasion. Nasiona te charakteryzują się wysoką zawartością błonnika pokarmowego oraz są źródłem białka, dlatego stanowią cenne uzupełnienie zróżnicowanej diety. Ponadto cechują się wysoką zawartością wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasów tłuszczowych omega-3, do których należy kwas alfa-linolenowy (ALA).
Nasiona chia (nasiona szałwii hiszpańskiej – Salvia hispanica L.)
| Wartość odżywcza | 100 g |
| Wartość energetyczna (energia) | 1781 kJ/432 kcal |
| Tłuszcz, w tym: | 29 g |
| kwasy tłuszczowe nasycone | 2,5 g |
| kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 2,9 g |
| kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 23 g |
| Węglowodany, w tym: | 2,2 g |
| cukry | 0 g |
| Błonnik | 33 g |
| Białko | 23 g |
| Sól | 0 g |
| Omega-3 (kwas alfa-linolenowy) | 18 g |
| Omega-6 (kwas linolowy) | 5,1 g |
| Omega-9 (kwas oleinowy) | 1,7 g |
Nie należy przekraczać spożycia 15 g (ok. 4 łyżeczki) nasion chia dziennie.
Przechowywanie: przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Kraj pochodzenia: A – Argentyna, B – Boliwia, C – Paragwaj, D – Peru.
Często przed świętami przechodzimy na różnego rodzaju diety, żeby nieco „zwolnić miejsca” w żołądku. Dzięki takim działaniom, mamy nadzieję, że uda nam się zrzucić kilka zbędnych kilogramów. Ale czy robimy słusznie?
Czytaj więcej
– Coraz głośniej mówi się dzisiaj o programowaniu metabolicznym, czyli o tym, że dieta kobiety w ciąży może wpływać na zdrowie jej dziecka nawet w życiu dorosłym.
Czytaj więcej
Oleofarm Sp. z o.o.
ul. Mokronoska 8
52-407 Wrocław
