Chia (szałwia hiszpańska – Salvia hispanica L.) jest rośliną rosnącą głównie w krajach Ameryki Środkowej oraz Południowej, której owoce zawierają dużą ilość owalnych nasion. Nasiona te charakteryzują się wysoką zawartością błonnika pokarmowego oraz są źródłem białka, dlatego stanowią cenne uzupełnienie zróżnicowanej diety. Ponadto cechują się wysoką zawartością wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasów tłuszczowych omega-3, do których należy kwas alfa-linolenowy (ALA).
Nasiona chia (nasiona szałwii hiszpańskiej – Salvia hispanica L.)
| Wartość odżywcza | 100 g |
| Wartość energetyczna (energia) | 1891 kJ/456 kcal |
| Tłuszcz, w tym: | 34 g |
| kwasy tłuszczowe nasycone | 3,6 g |
| kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 2,3 g |
| kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 28 g |
| Węglowodany, w tym: | 1,4 g |
| cukry | 1,1 g |
| Błonnik | 31 g |
| Białko | 22 g |
| Sól | 0 g |
| Omega-3 (kwas alfa-linolenowy) | 21 g |
| Omega-6 (kwas linolowy) | 6,4 g |
| Omega-9 (kwas oleinowy) | 1,9 g |
Nie należy przekraczać spożycia 15 g (ok. 4 łyżeczki) nasion chia dziennie.
Przechowywanie: przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Kraj pochodzenia: Argentyna.
Len to jedna z najstarszych roślin uprawnych. Obecnie na świecie istnieje około 200 gatunków lnu, w Polsce w naturalnych warunkach występuje tylko ok. 6 gatunków. Len jest rośliną jednoroczną, występującą w formie jarej (wysiew wiosenny) i ozimej (wysiewany jesienią), zwykle kwitnie w czerwcu i lipcu.
Czytaj więcej
Jakie znaczenie dla naszego zdrowia ma dieta? Czy sposób odżywania się może mieć wpływ na pojawienie się choroby nowotworowej?
Czytaj więcej
Oleofarm Sp. z o.o.
ul. Mokronoska 8
52-407 Wrocław
