Chia (szałwia hiszpańska – Salvia hispanica L.) jest rośliną rosnącą głównie w krajach Ameryki Środkowej oraz Południowej. Jej owoce zawierają dużą ilość owalnych nasion. Nasiona chia charakteryzują się wysoką zawartością błonnika pokarmowego oraz są źródłem białka, dlatego stanowią cenne uzupełnienie zróżnicowanej diety. Ponadto cechują się wysoką zawartością wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasów tłuszczowych omega-3, do których należy kwas alfa-linolenowy (ALA).
Spróbuj także naszych nasion konopi
Nasiona chia (nasiona szałwii hiszpańskiej – Salvia hispanica L.).
Nie należy przekraczać spożycia 15 g (ok. 4 łyżeczki) nasion chia dziennie.
Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
A – Argentyna, B – Boliwia, C – Paragwaj, D – Peru.
Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, to inaczej wielonasycone kwasy tłuszczowe. Należą do nich kwasy z rodziny omega-3 i omega-6, które z punktu widzenia żywienia człowieka, są najważniejszymi spośród tłuszczów.
Czytaj więcej
Gdy stawy są sprawne, nie odczuwamy nawet, że codziennie z ich pomocą możemy wykonać setki czynności. To, jak często ich używamy i jak trudno się bez nich obejść zauważamy dopiero, gdy są uszkodzone.
Czytaj więcej
